خواص روغن سیاه دانه چیست؟

از 630 مقاله علمی منتشر شده در رابطه با مزایای روغن سیاه دانه فقط یک واقعیت روشن می شود. فقط تعداد کمی از مسائل وجود دارد که سیاه دانه نمی تواند آن ها را درمان کند. سیاه دانه تقریبا بدون هیچگونه عوارض جانبی دارای خواص شفابخش بسیاری می باشد که بسیاری از مردم از آن آگاهی ندارند. به گفته موسسه ملی بهداشت، تحقیقات امیدوار کننده ای وجود دارد که نشان دهنده تاثیر سیاه دانه بر چندین نوع باکتری مقاوم به داروها می باشد.

فایتوکمیکال ها، علت خواص روغن سیاه دانه:

فایتوکمیکال ها، ترکیبات بیولوژیکی فعال در گیاهان می باشد که دارای ویتامین، مواد معدنی، پروتئین و سایر مواد مغذی است که باعث خواص ضد بیماری گیاهان می شود.

در یک مطالعه که در مجله بیوشیمی و بیولوژی مولکولی در مصر منتشر شد به بررسی تاثیر روغن سیاه دانه بر 30 نوع پاتوژن انسانی پرداخته است. پاتوژن ها عواملی هستند که باعث بروز بیماری در انسان می شود که می تواند عوامل باکتریایی، قارچی و می باشد. این تحقیق نشان داد ترکیبات موجود در روغن سیاه دانه تاثیر 100 درصدی بر روی این پاتوژن ها گذاشت. این ترکیبات که thymol و Thymoquinone و thymohydroquinone می باشد جز برترین ترکیبات ضد قارچی و ضد مخمری می باشد. آن چه این تحقیق به ما می گوید این است که روغن سیاه دانه دارای ترکیباتی است که نه تنها به تنهایی می تواند بسیار موثر باشد، در مجموع نیز برای بدن ما بسیار مفید هستند. در واقع قارچ ها و عوامل بیماری زا در حضور سیاه دانه قادر به حیات و زنده ماندن نیستند.

خواص روغن سیاه دانه:

از میان خواص بی شماری که برای روغن سیاه دانه برشمرده اند، 6 مورد دارای ادبیات علمی بوده و به طور کامل اثبات شده است من جمله: جلوگیری از سرطان، دیابت، چاقی، ریزش مو، بیماری های پوستی و انواع عفونت مانند MRSA

1-     سرطان

دانشمندان کرواسی فعالیت های ضد توموری thymoquinone و thymohydroquinone در موش ها مورد ارزیابی قرار دادند و به این نتیجه رسیدند که این دو ترکیب موجود در روغن سیاه دانه موجب کاهش 52 درصدی در سلول های تومور شد. دانه های سیاه دانه به غیر از اینکه غنی از مواد مفید مختلفی هستند دارای مکانیزم های منحصر به فردی برای پیشگیری و درمان سرطان هستند من جمله:

-       مبارزه با تکثیر

-       القای آپوپتوسیز

-       توقف چرخه سلول سرطانی

-       ضد متاستاز ( جلوگیری از انتقال سلول های سرطانی از بافتی به بافت دیگر بدن )

-       ضد آنژیوژنز ( ضد رگ زایی )

بر اساس یک مطالعه اثرات ضد توموری thymoquinone بر روی موش های مبتلا به سرطان پروستات، پانکراس و ریه مورد بررسی قرار گرفت. تحقیقات نشان داد ترکیب thymoquinone با داروهای شیمی درمانی اثرات درمانی بیشتری دارد و همچنین سمیت این داروها را کاهش می دهد.

2-     سلامت کبد

کبد یکی از مهمترین اعضای بدن است. تقریبا اکثر سموم از طریق کبد پردازش و حذف می شود. همچنین صفرا که توسط کبد ترشح می شود باعث هضم چربی ها شده و بدن شما را سالم نگه می دارد.

برای افرادی که به دلیل عوارض جانبی داروها، مصرف الکل یا بیماری خاصی دارای کبد ضعیفی هستند، روغن سیاه دانه می تواند روند بهبودی آن ها را به میزان خوبی افزایش دهد. در یک مطالعه اخیر، دانشمندان کشف کردند که روغن سیاه دانه برای عملکرد کبد فواید بسیاری دارد و از بیماری ها و آسیب های کبدی جلوگیری به عمل می آورد.

3-     دیابت

محققان هندی در آخرین تحقیقاتشان بر روی روغن سیاه دانه به این نتیجه رسیدند که این روغن گیاهی باعث بازسازی تدریجی سلول های بتای پانکراس شده، غلظت انسولین سرم را کاهش داده و غلظت سرمی گلوکز را کاهش می دهد. این موضوع بسیار مهم است چرا که سیاه دانه از معدود مواد موجود در سیاره می باشد که برای پیشگیری از دیابت نوع 1 و 2 پیشنهاد شده است.

در واقع در این تحقیق دانه های سیاه دانه تحمل گلوکز را همانند متفورمین بهبود می بخشد با این تفاوت که عوارض جانبی متفورمین را ندارند. متفورمین دارویی است که برای بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 تجویز می شود و عوارض بیشماری از قبیل زیر برای بیماران به همراه دارد:

·        پف کردن

·        یبوست / اسهال

·        قرمز شدن پوست

·        نفخ / سوء هاضمه

·        سوزش سر دل یا معده

·        سردرد

·        تغییرات در ناخن ها

·        طعم ف در دهان

·        درد عضلانی

·        دل درد

4-     کاهش وزن

مجله دیابت و اختلالات متابولیک مطالعه ای را از طریق بررسی مقالات و تحقیقات انجام شده در مورد گیاهان دارویی با خواص ضد چاقی انجام داده است. بررسی ها نشان داد روغن سیاه دانه در میان موثرترین داروهای طبیعی برای مبارزه با چاقی می باشد.

به طور سنتی اعتقادی به سیاه دانه برای درمان چاقی وجود ندارد و بیشتر به عنوان یک عامل ضد التهابی قوی شناخته می شود. اما نمی توان گفت که سیاه دانه بر کاهش وزن تاثیر ندارد بلکه تاثیر سیاه دانه در لاغری به تاثیر این ماده گیاهی مفید به دیابت بر می گردد. سیاه دانه با کاهش عوامل زیر بر لاغری و کاهش وزن نیز تاثیر می گذارد:

·        اشتها

·        جذب گلوکز در روده

·        گلوئوژنز  کبدی

·        سطح قند خون

·        کلسترول

·        تری گلیسرید

 

5-     پوست و مو

احتمالا یکی از منحصر به فرد ترین مزایای روغن سیاه دانه توانایی آن برای باز گرداندن موهای ریخته شده می باشد. هنوز هیچکس به طور کامل در مورد علت این خاصیت سیاه دانه چیزی نمی داند اما حدس زده می شود به خاطر خواص آنتی اکسیدانی و ضد می قوی این دانه های گیاهی باشد. تقویت کردن فولیکول های مو، دلیل بسیار خوبی است برای این که چگونه سیاه دانه می تواند ریشه های مو را قوی و مستحکم کند.

در زمینه تاثیر سیاه دانه بر پوست انسان ها، محققان ایرانی مطالعه ای را انجام دادند که نشان می دهد سیاه دانه همانند پماد بتامتازون باعث افزایش کیفیت زندگی و کاهش اگزما دست شد.

6-     عفونت ها

از میان همه سوپر ویروس ها، ویروس اورئوس استافیلوکو مقاوم به متی سیلین یا به اختصار MRSA، یکی از مهمترین ویروس هایی است که روغن سیاه دانه می تواند آن را از بین ببرد. خوشبختانه یکی از قوی ترین داروهای موجود برای جلوگیری از این عفونت ها همین روغن سیاه دانه می باشد. دانشمندان پاکستانی چندین گونه MRSA را کشف کرده اند که نسبت به سیاه دانه حساس بوده و این روغن گیاهی باعث می شود تکثیر این عفونت کاهش پیدا کند یا متوقف شود.

 

ادامه مطلب